羊肉泡馍不能与什么同食

羊肉泡馍不能与什么同食

闻名中外的陕西特色名小吃,相信大家一定会想到羊肉泡馍,那肉烂汤浓,肥而不腻,香气四溢,诱人食欲的肉泡馍,一定是游客们难以忘怀的美食!羊肉泡馍,不仅味道鲜美,而且暖胃驱寒、营养丰富,获得非常好的口碑。但是,在吃羊肉泡馍的时候要注意,有些食物是不能与之同食的,要不然分分钟会发生不愉快的事情哦。那么禁止与羊肉泡馍同食的食物有哪些呢?妈网百科马上为大家揭晓。

1、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”,因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,诱发便秘。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

4、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味干热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。