绿豆薏米糖水的禁忌

绿豆和薏米都是家中常备的营养食材，在夏天人们都喜欢煲些清凉消暑的糖水来解暑，其中绿豆薏米糖水就是常见的一种。绿豆薏米糖水营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和碳水化合物等营养成分，既能够消暑止渴，又能够纤体消脂、健体养身。但是事物总是有其两面性的，那么绿豆薏米糖水的禁忌有哪些呢？

1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米糖水，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米糖水。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多绿豆薏米糖水可能会妨碍消化。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食材，不能当作药品。

4、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。

5、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。

6、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米糖水，以免降低药效。

7、绿豆薏米糖水的绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。