孕早期早餐食谱

孕早期早餐食谱

孕早期饮食要以简单、清淡、易消化吸收为原则。孕早期不宜食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性强的食物。下面给大家推荐几款好吃的孕早期早餐食谱。

1、红枣桂圆银耳羹:

原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。

制法:

1)将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用。

2)用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入,再煮几分钟即可。

功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长。

2、糖醋莲藕:

原料:莲藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食盐1克,花椒10粒,葱花少许。

制法:

1)将莲藕去节、削皮,粗节一削两半,切成薄片,用清水漂洗干净。

2)炒锅置于火上,放入花生油,烧至五成热,放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱花 略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒,待藕片成熟,淋少许香油即 可出锅。

功效:藕解渴、散淤,清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。

3、水果酸奶沙拉:

原料:鲜桃100克,葡萄50克,西瓜100克,酸奶1杯(取125~250克)。

制法:

1)挑选较好的鲜桃、葡萄,分别洗净,桃子去皮,去核,切成块,西瓜去皮,去籽切成块,放入容器中。

2)然后取出酸奶125克。摇匀后倒入容器中,与鲜桃、葡萄,西瓜搅匀,即可食用。其他水果均可按同样的方法制作水果酸奶沙拉。

功效:这道沙拉不是用沙拉酱,而是用酸奶代替沙拉酱,好处是不像其他的沙拉酱那样胆固醇含量高,热量也比沙拉酱做出的沙拉低。酸奶中优质蛋白质的含量高,比牛奶更易于消化吸收;水果含有矿物质、维生素、葡萄糖、果糖等营养物质,有利于消化吸收,不仅能促进大脑发育,还能够润肠通便,防止孕妇便秘,提高机体的免疫力。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。