冰糖山楂罐头的做法

冰糖山楂罐头的做法

山楂中含有的解脂酶还能促进脂肪类的食物消化,山楂还能促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能,但是新鲜山楂本身味酸,有一部分人不喜爱酸食,那么就可以用冰糖将山楂制成罐头,下面妈妈网百科就来告诉大家冰糖山楂罐头的做法。

方法一

原料:山楂500g、冰糖150g、水淀粉适量。

做法:

1、将山楂清洗干净,用水果叉去掉山楂蒂和核。

2、锅内放入清水,倒入冰糖煮开,加入去核的山楂。

3、大火煮10分钟后倒入水淀粉。

4、加入淀粉煮开后关火出锅即可。

方法二

原料:山楂500g、水适量、冰糖半袋。

做法:

1、一斤山楂清洗干净,把山楂核用筷子捅出

2、备冰糖一袋,倒入适量水在锅内,等水烧开后把半袋冰糖倒入锅中,等待融化。

3、冰糖融开,将山楂放入锅中煮,煮致粘稠即可。

4、程序全部做完,让锅冷却。

5、把做好的山楂装进玻璃瓶里面,冷藏冰箱里面,第二天即可食用。

方法三

原料:山楂500g、冰糖30g、白糖100g、水适量。

做法:

1、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。

2、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。

3、汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。