车螺芥菜汤的功效

车螺芥菜汤的味道鲜美，一年四季都适宜食用。在享受到车螺芥菜汤美味的同时，你应该也想了解到它的功效和作用有哪些，不用着急，下面与你一起来探讨。

关于车螺

车螺不仅肉质鲜美，而且营养价值丰富，有很高的食疗药用价值。在中医上来说，车螺的味甘、咸，性微寒，有清热利湿、化痰、散结的功效。对于肝癌、哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病症有明显的疗效作用。另外，车螺可以健脾胃、润五脏、增乳液的功效。在哺乳期，缺奶水的宝妈可以多喝车螺汤。

关于芥菜

芥菜可以为人体补充各种维生素，包括维生素A、Ｂ族维生素、维生素Ｃ和维生素Ｄ，这些营养素都是人体所必须的。另外，芥菜中的胡萝卜素可以明目，患有眼科疾病的患者可以多吃；食用纤维可以促进结肠的蠕动，预防便秘的发生，有便秘烦恼者也可以多吃。芥菜还有解毒消肿、抑制细菌的功效，促进伤口的愈合。