杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇近几年来在食材界是大热啊,除开杏鲍菇的口感很好以及有着淡淡的杏仁香味之外,其营养价值也是人们喜欢吃杏鲍菇的一个很重要的原因,如此物美价廉的食品,绝对不能错过好么!

杏鲍菇的营养价值非常丰富,在100克杏鲍菇中即含有8.3克的碳水化合物、0.1克的脂肪,还有1.3克蛋白质,而且还有着多达18种氨基酸,另外还有维生素和钙、锌、铜等微量元素,是一种营养价值非常高的食用菌哦。

1、提高免疫功能。杏鲍菇对人体有抗癌、降血脂和调理肠胃,缓解便秘的功效。

2、开胃健胃。杏鲍菇的味道很是鲜美,具有健脾开胃的作用,特别是对于食欲不振的人来说,闻到杏鲍菇的杏仁清香味,品到像鲍鱼一样脆嫩的口感,胃口立马大开。

3、降血脂。杏鲍菇热量非常低,相对于普通的平菇来说,杏鲍菇还有降血脂和防癌的功效,物美价廉又美味。

4、防治动脉硬化。杏鲍菇中含有非常丰富的膳食纤维,经常吃的话可以有助于清除血清胆固醇,帮助人体降低血脂,从而巧防治动脉硬化等心血管疾病。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。