喜欢入味的卤鸡爪,香辣鸡爪嘛,惦记哭了嘛?虽然很入味,虽然很好吃,但妈网百科还是得进谏不要吃多哦!冬至也过了,穿秋裤都抵挡不住寒冷的时候不如煲点鸡爪汤喝喝更好,能喝汤又能啃鸡爪,真是机智的做法。
Q:鸡爪煲什么更好吃呢?有什么特别的鸡爪汤介绍吗?
A:可以试试海底椰响螺鸡爪汤哦,能滋阴健脾哦,还能补肾,适合冰冷的冬天饮用哦,肾虚的筒子还不快点学起来!
【海底椰响螺鸡爪汤】
食材:海底椰、响螺片、鸡爪、淮山、枸杞、蜜枣、姜。
配料&汤锅:盐、砂锅。
步骤:
1、响螺片用温水泡一泡哦,泡3-4小时比较好。
2、海底椰也需要泡2个小时哦。
3、淮山、枸杞、蜜枣以及姜都要洗净哦,放入小碗中备用。
4、鸡爪去趾甲哦,之后洗净,刀子划一下鸡掌,之后放入热水中焯几分钟后捞起。
5、响螺片也要飞一飞水哦,这样能去掉腥味,加入姜片更好。
6、砂锅准备好哦,之后加入鸡爪、响螺片、海底椰、枸杞、蜜枣、淮山以及姜片。
7、大火煮开后转小火煲2个小时哦,煲好后放入盐调味就可以吃了。