虾皮要怎么挑选

虾皮要怎么挑选

虾皮要怎么挑选呢?现在很多年轻朋友都很少有机会下厨,就更别说到到市场买菜做饭了,比如说挑选虾皮就往往无从下手,买贵了吃亏了都不知道,那么选购虾皮的时候要怎么挑选呢?下面就跟着妈网百科一起来了解!

首先,要挑选新鲜的虾皮,可以把虾皮抓一把握在手里,张开手后如果虾皮没有支离破碎的,说明虾皮比较新鲜,质量好;反之虾头虾尾都散开了的不新鲜了。其次,可以通过辨别好虾皮的颜色来看看虾皮是否新鲜,新鲜的虾皮,它的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。或者发白的虾皮也是不好的再者,虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存。

俗话说一分钱一分货,千万不能贪图便宜买到一些劣质的虾皮!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。