孕妇吃乌鸡的营养价值

孕妇吃乌鸡的营养价值

洁白的毛羽下隐藏着黑不溜秋的皮肤,这就是笔者对于乌鸡的印象。在广东地区,乌鸡也被称为黑肉鸡,名字和乌鸡的实际情况相匹配。乌鸡的肉质鲜嫩,也比普通鸡肉要滋补得多,因此很多怀孕的准妈都会吃乌鸡来获取更多的营养。那么孕妇吃乌鸡究竟有哪些的营养价值呢?就让万能的妈网百科来给大家详细介绍一番。

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

所以说乌鸡是营养价值极高的滋补品,被称为"黑了心的宝贝"还真不为过。

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