孕妇能不能吃蘑菇炒土豆片

孕妇能不能吃蘑菇炒土豆片

孕妇是可以吃蘑菇炒土豆片。物极必反道理,相信大家都有体会过,所以还是要适量食用。

蘑菇属于菌类,含有很多微量元素,可以增强人的免疫力。营养学家对香菇进行了分析,发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外,还有一种多糖类,试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒,但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力,具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。孕妇吃蘑菇能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育,可以保持孕期营养平衡,可以选择用元蘑做元菇土豆片、炒鸡片元蘑,都能起到很好的滋补作用。

但是蘑菇富含粗纤维、半粗纤维和木质素,具有滑肠的作用,所以不能多吃,以防拉肚子或严重时导致流产。吃的时候要买比较好一点的,而且要煮熟透了才能吃,另外,吃蘑菇时要同时吃点大白菜,可以解蘑菇的毒性。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。