电饭锅小蛋糕的做法

电饭锅小蛋糕的做法

喜欢吃蛋糕的人,自然也有意愿去做蛋糕。但做大蛋糕自己又吃不完,建议做小蛋糕,这样闲暇时既可能打发一下时间,又可以满足自己吃的欲望。那小蛋糕怎么做呢?以下是制作方法:

原料:鸡蛋600克,砂糖250克,蜂蜜50毫升,高筋面粉150克,低筋面粉150克,发粉3克,绿茶粉9克,蛋糕油20克,牛奶60毫升,色拉油150毫升,芒果果泥适量。

做法:1、将鸡蛋打散,倒入砂糖,用打蛋器以快速搅拌,至砂糖完全溶化。

2、在筛网中,倒入高筋面粉、低筋面粉、绿茶粉、发粉等,一起过筛。

3、过筛后,慢慢倒入蛋液中,一边倒,一边搅拌,需注意的是,不要一次性全倒光,应分开几次。

4、等搅拌成糊状后,加入牛奶和蜂蜜,倒入色拉油,以慢速搅拌,制成蛋糕糊。

5、预热电热锅,在电饭锅内胆中刷上一层油,再倒入蛋糕糊,加热30分钟,熟后取出抹上芒果果泥,即可食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。