虾皮炒白菜的做法

虾皮炒白菜的做法

虾皮炒白菜是一道家常小炒菜,相信不少厨艺精湛的妈妈们都会做,但对于平时不怎么下厨房的朋友们来说,要做这道菜可就有些无从下手啦!没关系,下面妈网百科就为各位介绍下虾皮炒白菜的做法!赶紧学起来,在亲人朋友面前露一手吧!

做法一

材料:小白菜1捆,虾皮一小把,葱花若干

做法:

1、小白菜洗干净,切5-6CM长的段,用沸水焯一下,葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

2、热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒,2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅。

做法二

材料:大白菜1个,虾米少许,蒜末适量,蚝油适量,盐适量

做法:

1、大白菜洗净后切块焯水;虾米洗净后用清水浸软。

2、锅内放少量油,烧热后放入蒜末;爆香后加入虾米炒香。

3、加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐,然后盖上锅盖焖2分钟即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。