巧克力怎么做

巧克力怎么做

巧克力味甜可口,几乎是最受欢迎的一种甜食。不管是蛋糕还是冰淇淋,或者是其他零食,巧克力口味的总是格外受欢迎。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的美食和礼物之一。因此也有不少人学着自制巧克力,一方面可以享受自己动手的乐趣,一方面作为礼物送人时也显得更具心意。巧克力怎么做才好吃?快准备好动手学起来吧!

自制巧克力要准备的材料有:可可粉,可可脂(块状的),砂糖,牛奶

需要用到的工具:微波炉、大碗、巧克力模具

做法:

1、蒸锅中放水,开火加热,然后将大碗放在蒸格上。

2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌,直至呈糊状(比较粘稠)

3、加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却

4、将冷却后的糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出

5、再次加热,直到糊状物完全融化,中途也是不断搅拌,这个过程中可以放入自己喜欢的香料或甜味剂。

6、将液状的巧克力熔浆倒入巧克力模具,等到自然冷却后即凝固成巧克力

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。