黄金鲫鱼可是孕妇和妈妈们的好帮手哦,它不仅是一道汤浓味美的菜,可以保证宝宝所需要的营养物质,而且具有温中下气、利水通乳的作用。总之,常吃黄金鲫鱼对孕妇是有很大的好处。
黄金鲫鱼营养价值很丰富,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,里面所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收;含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成;黄金鲫鱼和其他鱼类比较,含糖量较高,多由多糖组成。黄金鲫鱼的药用价值也比较高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
对孕妇的好处:黄金鲫鱼中含有欧米茄3脂肪酸,准妈妈多吃黄金鲫鱼可以降低孕期郁抑症的发生率,而且黄金鲫鱼中含有丰富的维生素和优质蛋白,可以让准妈妈润泽肌肤,保持好气色;孕中晚期多吃黄金鲫鱼,有助于产后乳汁的分泌,而且还能改善血液循环,缓解静脉曲张等问题。
对胎儿的好处:黄金鲫鱼富含优质蛋白、多种维生素和矿物质,不饱和脂肪酸的含量较高,准妈妈多吃黄金鲫鱼,不仅可以增强胎宝宝的体质,以防早产,还有助于胎儿脑细胞的发育。