洋姜的腌制方法

洋姜的腌制方法

洋姜正如其名,是产自北美洲,经过欧洲传入中国的“洋货”,洋姜的学名又叫菊芋。一经传入我国,并以其辛辣的身姿风靡中华大地,可谓“菊”不可挡啊!洋姜的食用方法中要以腌制最为受人欢迎,那么洋姜的腌制方法是怎样的呢?

食材:洋姜、盐、大料、花椒、丁香、桂皮、水。

做法:

1、准备好上述所需食材;

2、将洋姜洗净,晾干水分;

3、所有调料加水煮开,再晾凉;

4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒,先加一层保鲜膜;

5、再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。

6、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,即可。

妈网百科叨叨叨:以上是腌制大众口味的洋姜,如果你是小清新,想要品尝清淡点的,那么可以直接将洋姜放入容器里,加入盐、花椒、大料、味精。加适量清水,没过洋姜即可。这个方法非常简单,腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净就可以开吃啦~

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