鱼子酱的做法

鱼子酱的做法

对于人们来说鱼子酱是美味且营养丰富的食物,这样的美味肯定会诱惑我们会情不自禁的尝试去做,以便能随时享用美味营养的食物。那么鱼子酱怎么做呢?接下来就来看看鱼子酱的做法。

主料:鱼子(根据人口适量准备)

制作过程妈网简洁的为大家分为以下几点:

1、新鲜鱼子洗净,去筋膜;

2、鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2分钟,期间要撇清浮沫;

3、捞出鱼子,此时鱼子大部分会是块状;

4、鱼子过冷水后轻轻搓散;

5、锅内倒油,爆香葱花、姜丝,此时油可以稍多些;

6、加入农家酱炒香;

7、继续加入搓散的鱼子;

8、待鱼子全部裹酱后即可。

我们做的时候应该注意鱼子酱一次不宜制作过多,随吃随做,味道更鲜美。煮多的鱼子酱可以放在冰箱冷冻层,下次食用时直接裹酱即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。