湖南口味虾最正宗的店家通常都是路边摊、夜宵档,食客们各种各样、千奇百怪的吃法都有,基本上是十指全出动。到底湖南口味虾怎么吃才好呢?正宗的吃法才能让你感受到小龙虾的多重口感。下面,一起来看看湖南口味虾的吃法。
1、戴手套吃法
长沙人吃口味虾有一段时间流行带着手套抓着吃,但是戴着手套剥虾,灵活性和方便性大大降低,感觉不是很爽。而且,路边摊的手套大多都是三无产品,戴着手套吃虾也许更加不卫生!
2、筷子吃法
吃口味虾,大多数人都是用手来剥的,但总有人始终用筷子来对付满身都是硬壳的虾子。可想而知,这种方法吃口味虾,估计是不能真正领会得到吃虾的乐趣的。
3、左右开攻的吃法
最标准的口味虾吃法就是这一种了。首先把虾子的身子和钳子一分为二,一手拿着虾身,一手拿着虾钳,先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉,再把四个钳子由小到大依次剥开,把里面那细嫩的虾肉一一取入口中,剩下的虾身部分还可吸一吸渗透在里面的绝味汤汁,最后舔舔手指,一只虾才算完整吃完了。
4、只吃虾尾,不吃虾钳的吃法
虾钳部分的肉虽少,又很难取,但那可是虾身上最为细嫩的地方,不吃简直就是放弃了人间的一大美味!所以,只吃虾尾,不吃虾钳的吃法也是不推荐的哦!