番茄腰花汤的做法

腰花和番茄的搭配，你知道吗？其实番茄搭配腰花煮成番茄腰花汤的口感也不错。我们现在一起来看一下它的做法：

1、首先要把猪腰对半切开，要认真地把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出，撕开表面白筋。

2、腰花表面用刀轻轻切一层，不要切断，再切成条状，用盐搓一下，冲洗干净。

3、蕃茄切块，起油锅，把蕃茄爆炒至出红油，加清水一碗，加姜，盐。

4、汤烧开后，加入冲洗干净的腰花，再次烧开后加料酒，撇去浮沫。

5、再次烧开后加葱后盛出。