现在的天气又冷又干燥,我们可以在汤里面增加生姜若干;到三月份天气转暖的时候,停止放生姜,然后逐渐减少桂圆的数量;六月份炎夏时,可以换成红枣银耳羹。银耳桂圆红枣汤是很好的内服养颜甜汤,所以女性朋友们不妨经常做来喝喝。下面我把红枣桂圆汤的做法及保健功效详细介绍如下,大家一起来看一看:
红枣桂圆汤:
一、杏仁、桂圆8颗,红枣12颗,枸杞、红糖1汤匙,清水。用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。千万不要用力,否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上,还得用手掰开。将桂圆肉,红枣和枸杞用清水洗净,连大杏仁一起放入砂锅中,倒入清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
二、红枣,桂圆,红糖若干,枸杞子若干。红枣掰开,你可以不掰开的,但是我习惯先把红枣掰开,容易把红枣汁熬出来。桂圆肉洗净;砂锅内放凉水用大火烧开,然后依次放进红枣、桂圆,用小火熬两小时,在出锅前十五分钟加入红糖和枸杞子即可。提醒:冬季天冷的时候,可以配点生姜一起煮。
红枣桂圆汤一年四季都可以当水喝,不过,春夏秋冬里面的料有所增减。