车前草怎么食用

车前草是一种常见的植物，具有很高的药用价值，也可入菜，用车前草来煲汤是一个不错的选择，想要通过食疗来调理身体的朋友们一定要关注一下。今天给大家推荐的是枸杞大枣车前草汤，具有很好的滋补作用，下面我们就来看下它的具体做法。

材料：车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克；

做法：1、车前草用清水洗干净，加入姜块和1500毫升左右的水，上火熬煮；

2、先用大火煮沸，然后加入大枣再次煮滚；

3、用文火煮20分钟左右；

4、最后加入枸杞煮10分钟左右即可食用。