鳝鱼面的营养价值

鳝鱼面的营养价值

鳝鱼面中使用的鳝鱼大名鼎鼎,相信很多人都吃过了,它可是一种营养价值很高的食物呢,看看鳝鱼的营养成分,你一定会爱上它的,在100克鳝鱼中,营养成分分别有:蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克,这些都是我们身体重要的营养补充,可以增强身体的抵抗力,减少疾病的入侵,身体自然更加健康啦。

除了这些营养物质以外,鳝鱼中的维生素也是十分丰富的,在鳝鱼中含有维生素B、核黄素(维生素残)、维生素PP、维生素C等,通过食用鳝鱼,我们可以更好地吸收维生素,这可是吃维生素保健品达不到的效果哦。

其实在中医里面,鳝鱼也从来都是一种保健的食材,据《本草纲目》记载,鳝鱼有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,民间还会将它入药,用来治疗/湿热症状,鳝鱼在补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等方面都有不错的功效,经常吃些鳝鱼面对于大家的身体来说是不错的选择哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。