冬菇滑鸡饭的做法

冬菇滑鸡饭的做法

菇滑鸡饭一般是饭和菜一起做,不但节省了时间,而味道平凡的大米饭重也有了饭菜的鲜美。除了经典的煲仔饭做法外,平时在家用电饭煲也可以做冬菇滑鸡饭。下面来学一下冬菇滑鸡饭的做法。

冬菇滑鸡饭的做法一:

材料:鸡腿1只、大米200g、食盐适量、生抽适量、花生油适量、元贞糖适量、生粉适量

做法:

1、鲜冬菇洗净去除蒂。

2、鸡腿洗净切成小块,冬菇也切成小块,然后用盐,油,生粉,生抽,糖,姜丝腌制30分钟。

3、大米洗净,放入电锅煲里。

4、注入适量的清水。

5、将腌好的冬菇鸡腿平铺在大米表面上,加盖通电源,按“煮饭”键。

6、直至电饭锅自己完成工作,再焖10分钟,打开盖。

7、装碗即可食用。

冬菇滑鸡饭的做法二:

材料:鸡25克、冬菇4只、米250克、调料生姜2片、葱1根、水350毫升、草菇老抽2汤匙、纯香芝麻油1/2茶匙、糖(1/2茶匙、淀粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙

1、准备好食材:鸡斩块,冬菇浸软,榨干及切半,将米洗净煮至全熟待用。

2、鸡用盐、料酒和淀粉腌制30分钟;将腌好的鸡放入热油中翻炒。

3、加入冬菇、葱、姜、水。

4、加入草菇老抽。

5、加入纯香芝麻油;中火煮熟后淋在米饭上即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。