绿豆沙的营养价值

绿豆沙的营养价值

都说绿豆沙有很丰富的营养价值,那具体绿豆沙的营养价值有哪些你又了解多少呢?下面我们一起来看看吧!

1、绿豆中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、叶酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁等营养物质。

2、绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱等有增进食欲的作用的哦。所以家中如果有小孩出现偏食厌食的症状,不妨试试煮一碗绿豆沙哦!

3、绿豆中含蛋白质和磷脂,为机体重要脏器提供所必需的营养,还有兴奋神经作用。     4、绿豆中的球蛋白主要为球蛋白。有解毒、护肝的作用。还能促进体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆酸的分泌,降低小肠对胆固醇的吸收。所以在食疗中采用绿豆降血脂是不错的选择。

这么看来,绿豆沙的营养价值可不少呢!何不现在做一碗试试呢!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。