土鲮鱼要如何选购

土鲮鱼要如何选购

土鲮鱼是一种水生鱼类,它的营养价值极丰富,能够充分的补充人体所需要的各种营养成分,土鲮鱼的食用价值与营养价值使其成为人们极为喜爱的一道食谱,土鲮鱼的做法有很多,它既可以作为主食材进行烹饪制作,也可以与其他的食材一起搭配烹饪,其味道极为鲜美,是人们餐桌上的一道绝佳美食!那么,如何选购土鲮鱼呢?下面介绍一下它的选购方法吧!

土鲮鱼一般体长15~25厘米。体长两侧扁,背部在背鳍前方稍隆起,腹部圆而稍平直。头短小,吻圆钝,吻长略大于眼径。口小,下位,呈弧形。上唇边缘呈细波形,唇后沟中断,下唇边缘布满乳突。上下颌具角质锐缘,与唇。分离。须2对,吻须较粗壮,颌须较短小或退化仅留痕迹。下咽齿3行。鳞中等大,圆形。侧线平直,侧线鳞38~42枚。背鳍无硬刺,其起点至尾基的距离大于至吻端的距离。胸鳍尖短,尾鳍宽,深叉形。体青白色,有银白色光泽。胸鳍上方、侧线上下有8~12个鳞片的基部有黑斑,堆聚成菱形斑块。幼鱼尾鳞基部有一黑色斑点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。