新鲜天麻怎么吃

新鲜天麻怎么吃

新鲜天麻不是想吃就能吃,吃不上头痛,买到了也头痛,除了众人皆知的天麻炖猪脑外,天麻还能怎么吃嘛?如果你在为怎么吃新鲜天麻而头痛不已,首先很庆幸你没有为此而感动肉疼,回正题,怎么吃新鲜天麻才够滋味呢?其实天麻除了炖汤,还能泡水喝,如果你足够懒惰,不愿意炖汤或者泡水,那么你可以生吃新鲜天麻。

天麻怎么泡水?生吃要注意什么?

新鲜天麻最好洗净后沥干磨成粉末泡水比较合适哟,如果是生吃的话就去皮咯,不过不要吃太多,一般每天吃20克左右就足够了。

介绍一道新鲜天麻炖汤的做法

【新鲜天麻炖乌鸡】

原料:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克

做法:

1、新鲜天麻温水泡24小时,泡软后切成片。

2、将乌鸡洗净切成大块,放入水中焯几分钟。

3、砂锅加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣、乌鸡、枸杞,大火煮开后转小火。

4、快起锅之前加入白胡椒粉、盐调调味即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。