黑豆鸡爪汤的做法

黑豆鸡爪汤的做法

你喜欢吃黑豆吗?你喜欢吃鸡爪吗?如果这两样食材你都不排斥的话,那么这道美味的黑豆鸡爪汤,肯定能够引起你的食欲,因为其中的滋味是不能用言语形容的,如果想要尝尝的话,那就心动不如行动,赶紧跟着妈网百科来学习一下吧!

主料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量

做法:

1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

妈网小课堂:这道黑豆鸡爪汤清淡,咸香,其中的大豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用,以及活血泽肤等功效。鸡爪营养丰富,其性温、味甘,有温中益气,填精补髓,活血调经作用。此汤有祛斑增白功效,适用于颜面起黑斑者。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。