窝窝头的做法大全

窝窝头的做法大全

窝窝头用的面不同,做出来的窝窝头无论从外观还是口感上会有区别。窝窝头可以用玉米面做成,颜色金黄,闻着香,看起来十分松软。也有红薯窝窝头、杂粮窝窝头、糯米窝窝头以及南瓜窝窝头等,下面介绍几种窝窝头的做法,还没吃过或者想吃了,就动动手指头做吧。

【红薯窝窝头】

原料:红薯+玉米粉+糖+猪油。

做法:

1、红薯去皮,蒸熟,做成红薯泥,之后加入猪油和白糖。

2、红薯和玉米面混合,可以不用加水呢,看情况吧。之后用筷子或者直接下手和面吧。

3、揉成面团之后,搓成条切成剂子,然后将剂子捏成圆锥状,记得是镂空的哟。

4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。

【杂粮窝窝头】

原料:面粉+玉米面+黄豆面+白糖+酵母。

做法:

1、将上述的面粉全部混合,加入适量清水揉成面团,如果嫌麻烦,那就用面包机吧。

2、面团发酵膨胀之后,需要揉圆,然后切成一个个小剂子。

3、将剂子捏成圆锥状,记得是镂空的哟。

4、将做好的窝窝头放入锅中蒸,蒸熟就ok了。

【南瓜窝窝头】

原料:南瓜+玉米面+面粉+酵母。

做法:

1、南瓜去皮,切块后放入锅中蒸熟,制成南瓜泥。

2、南瓜泥中加入面粉和酵母,揉成面团。

3、搓成条切成剂子,然后将剂子捏成圆锥状。

4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。