豆奶粉与牛奶的区别

豆奶粉与牛奶的区别

奶是我们日常生活中不可缺少的一部分,在选择奶制品时,虽然很多人都知道豆奶粉和牛奶的好处和饮用禁忌,但未必知道两者的区别。那豆奶粉与牛奶有什么区别呢?

区别1:牛奶营养价值比豆奶高

牛奶含有钙、磷、钾等矿物质,对人体发育有帮助,而且,其所特有的乳糖能促进矿物质的吸收,对调节肠胃有好处。另外,乳糖是人体所需的重要营养成分,降解后所获得的半乳糖对智力发育尤为重要。

与牛奶相比,豆奶的维生素含量只是牛奶的三分之一,钙的含量也只是牛奶的一半,虽营养价值也高,但总体来说,不如牛奶。

区别2:豆奶粉保健功效比牛奶强

豆奶粉,因其含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素,而且其中的软磷脂和维生素e的含量高于牛奶,所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。

牛奶含有各种活性物质,对修复损伤,维持体内环境稳定有重大作用,另外,还有助于消灭病菌,增强人体抗病能力。

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