哈密瓜的吃法

哈密瓜的吃法

哈密瓜风味极佳,富有营养,很多人都非常喜爱这一种水果,尤其在夏天更是必不可少的消暑佳品。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1、3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。在夏天,我们会在市面上见到很多利用水果来做的各种食物,那么是否有人想自己动手试试怎么做哈密瓜呢?哈密瓜应该怎样做才好吃呢?下面就一起来了解一下哈密瓜的各种做法吧。

甘草梅香哈密瓜

主料:哈密瓜250g

调料:甘草30g、白糖50g

1、锅内加入两碗水,甘草放入大火煮开,转小火熬至汁液剩一半,趁热加入白糖拌匀,沥去甘草即可

2、哈密瓜洗净,去皮去籽切片待用。

3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味,食用时拌入梅粉和南姜末即可

蜜瓜腰果鸡丁

主料:鸡胸脯肉2块、哈密瓜1/8个、腰果适量

调料:食盐4克、鸡精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2汤匙

步骤:

1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜,切约1、5厘米见方的块,鸡丁加入适量料酒,加淀粉抓匀

2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块,将腰果入油锅,小火炸至表面微黄

3、锅内放植物油,油热后放入鸡丁翻炒至熟

4、加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长,否则蜜瓜出汤,影响口感)

5、加入适量的盐和鸡精调味

6、放入炸好的腰果,快速翻炒均匀出锅(这步动作要快,不然腰果就会不脆)

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。