奶油蘑菇意面的食疗价值

奶油蘑菇意面不仅具有丰富的营养价值，它的食疗价值更是丰富，这主要还是得益于这道美味佳肴的食材奶油、蘑菇与意大利面，这些食材的食疗价值有哪些呢？我们一起来了解一下吧！

奶油食疗价值：

1、提高免疫力

蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

胡罗卜素：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、润肺：富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

蘑菇食疗价值：

蘑菇煎汁饮用可以抑制癌的生长，其中有一种叫“PsK”的物质，可以直接杀死癌细胞，对肺癌、乳房癌、子宫癌及消化道癌等均有较好的疗效。蘑菇提取液，对治疗病毒性肝炎、白细胞减少症均有明显的疗效。蘑菇具有降低血糖的作用，是糖尿病患者的保健食品。蘑菇还富含亚油酸，能降低血中胆固醇，改善心脑血管功能及微循环，可以预防动脉血管硬化及肝硬化。常食蘑菇还可增强人体的抵抗力，预防人体各种皮肤黏膜发炎和毛细血管破裂，是高血压、高脂血症、糖尿病、病毒性肝炎、肝硬化等患者的康复保健食品。

意大利面的食疗价值：

意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。