咸菜炒鱿鱼怎么做好吃

咸菜炒鱿鱼怎么做好吃

很多人做咸菜炒鱿鱼,都会选取鲜鱿作为材料,因为干鱿的制作起来太麻烦了。那么选材解决之后,咸菜炒鱿鱼怎么做才好吃?

首先,咸菜一般都是腌制芥菜而得的,但是要想吃起来整到菜都特有口感,而且看起来比较美观的话,应该切掉它的叶子,并且把咸菜切丝。又因为咸菜腌制之后的味道会比较浓,所以在做菜之前,可以先泡10-15分钟。而且在炒的时候不应该再放太多的盐,要尽量地少盐,不然出来的菜会咸哦!

再者,鲜鱿用刀划成菠萝纹状,再切小片会让鲜鱿做出来有高端、大气、上档次的感觉哦,而且在炒的时候,应该用猛火快炒,才能让鱿鱼又鲜、又脆。

如果这些技巧你都掌握了,我相信你做出来的咸菜炒鱿鱼一定会美味如初恋。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。