冬瓜鸡爪汤要煮多久

冬瓜鸡爪汤要煮多久才行？因为听老广们在煲汤的时候，每家每户都习惯“熬”汤，开小火慢慢熬煮3-4个小时都是常有的事，那么这道冬瓜鸡爪汤也需要煮这么久吗？还要接娃陪老公的宝妈怎么耗得起！

到底，冬瓜鸡爪汤要煮多久？

因为冬瓜很容易就煮软了，避免煮烂了连渣都装不起，建议在煮冬瓜鸡爪汤的时候不要超过1小时，最适宜的时间在45分钟左右。并且鸡爪是先放入，冬瓜是随后才放的，不要一锅熟，这样子食材味道的层次都出不来，容易出现鸡爪还没软，冬瓜已经不见“影”的情况。