早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境,使其具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。而且它含有丰富的活性蛋白、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物素等成分,使其具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。因此常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。
但是桑椹一般只有一个月的食用时间,人们为了使桑椹在其他时间也能经常食用到,于是利用桑椹制成膏状,于是,这样好的天然补品就能常吃了。而且保存很长时间,可以用冰箱冷藏。也可以当成果酱,吃时用干净小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都是很棒的。
桑椹膏,补肝肾,益精血。用于肝肾精血亏损引起的身体消瘦,腰膝酸软,盗汗,头晕眼花,口渴咽干。滋补肝肾,补益气血。适用于须发早白,耳鸣,耳聋,便秘,失眠,健忘,病后血虚,未老先衰等,是健康天然的滋补品。经常食用具有养生效果。