生柿子怎么吃

生柿子怎么吃

生柿子对胃部刺激很大,因此柿子一定要确保熟了以后再吃,否则极易产生不适感。但是,生柿子摘下后又不能食用,该怎么办?下面妈网百科推荐两款生柿子料理,有兴趣的朋友不妨学习一下。

一、柿子丸  

材料:生柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各适量  

做法:  

1、生柿子去皮,入盆用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟待用。

2、净锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上少许白糖,即成。

二、芝麻馅柿子烤饼

材料:生柿子、面粉、淀粉、鸡蛋、水、芝麻粉、糖、蜂蜜、花生碎

做法

1、柿子取肉和鸡蛋用料理机搅汁后和入面团。

2、芝麻粉拌糖。

3、面团和好醒发15分钟,包馅擀成饼。

4、饼面刷蜂蜜,撒花生碎。

5、预热烤箱,中火150度,烤20~30分钟。

6、出箱拼盘。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。