咖喱鱼丸的营养价值

咖喱鱼丸的营养价值

那么咖喱煮鱼丸又有什么营养价值呢?比起单独的咖喱和鱼丸,综合起来有多大的作用呢?且看小编细细道来。

1、增进食欲。鱼丸营养丰富,具有滋补健胃、通乳的作用,对肿瘤的防治也有一定作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,还可以开胃。而咖喱能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。

2、促进血液循环。鱼丸含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素,对血液循环有利,对心血管系统也有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。咖喱还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。所以这道菜是心血管病人非常好的食疗食物。

3、对身体有保健的作用。鱼丸中含有丰富的硒元素和维生素A、铁、钙、磷,经常食用有养颜护肤、抗衰老的功效。而咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。

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