土豆鸡腿汤的营养价值

在烹饪肉食的时候，人们经常会选择用土豆来搭配。如果家里有孩子的话，妈妈们就可以通过这道土豆鸡腿汤让他们乖乖听话，因为不论是土豆还是鸡腿，都是孩子们的最爱！下面，我们就来了解一下它的营养价值！

鸡腿肉中的蛋白质的含量在肉类之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

对于土豆，从营养角度来看，土豆能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，吃过之后肚子就饱饱的，妈妈再也不用担心宝宝饿肚子了！