野酸枣的营养成分

野酸枣的营养成分

野酸枣是一种兼具营养和口感的水果,它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,更重要的是,新鲜的野酸枣中含有大量的维生素C,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍。野酸枣中的维生素C在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。野酸枣的营养成分如此丰富,难怪有那么多的食疗功效!

野酸枣可谓全身都是宝。酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效;酸枣仁含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙,有镇静、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,经临床实践,生用炒用都有催眠功效;酸枣果肉中除了含有多种微量元素,还含有大量维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展,对于女性来说是极佳的美容水果。

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