干豆腐皮有什么功效

干豆腐皮称为平民美食，它是餐桌上的常见客，不仅口感美味，其营养也是值得肯定，那么吃干豆腐皮对人体有何好处呢？下面我们来看看干豆腐皮有什么功效吧！

第一、促进骨骼生长，豆制品含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

第二、预防心脑血管疾病，干豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

第三、降低乳腺癌的几率，制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。