猪大肠炒豆芽怎么做

猪大肠炒豆芽怎么做

正如前面我们所提到过的,猪大肠炒豆芽不仅做法简便,美味诱人,营养价值同样也是十分的丰富。但不知您是否知道,猪大肠炒豆芽怎么做好吃呢?下面我们就教您一种猪大肠炒豆芽的家常做法。

食材:猪大肠、豆芽、青辣椒、红辣椒、水发木耳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、精盐、味精、香油、淀粉、花生油

做法:

①猪大肠清洗干净,煮至八成熟,沥干水分,改刀成三角片状,用料酒、姜片腌渍备用;

②木耳、青红椒改刀切三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成蒜蓉;

③锅中加底油烧热,下入葱、蒜炝锅,加入豆芽、青红椒、木耳炒熟,加适量精盐、味精调味出锅;

④锅加底油,下入腌好的猪大肠爆炒至金黄色,加入精盐、生抽、料酒调味后,放入炒好的豆芽翻炒,滴少量香油和水淀粉勾芡,即可出锅。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。