干煸杏鲍菇丝的功效

干煸杏鲍菇丝的功效

干煸杏鲍菇丝有什么功效呢?杏鲍菇的子实体单生或群生,菌盖宽2-12cm,初呈拱圆形,后逐渐平展,成熟时中央浅凹至漏斗形,表面有丝状光泽,平滑、干燥、细纤维状,幼时盖缘内卷,成熟后呈波浪状或深裂;菌肉白色,具有杏仁味,无乳汁分泌;菌褶延生,密集,略宽,乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶;菌柄2-8cm至0.5- 3cm,偏心生或侧生。杏鲍菇属于中低温结实性菌类。那么干煸杏鲍菇丝又有着什么样的功效呢?相信大家都想要对干煸杏鲍菇丝的具体功效有所了解,接下来我们就一起来了解一下吧。

1、干煸杏鲍菇丝营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等功效。

2、干煸杏鲍菇丝肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味。干煸杏鲍菇所含有的杏鲍菇多糖,是作为一种特殊的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。

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