萝卜炒虾皮的做法

萝卜炒虾皮的做法

萝卜炒虾皮是一道做法简单的家常菜,萝卜清甜滋润,搭配香酥的虾皮更是别有风味,那么萝卜炒虾皮要怎么做好吃呢?下面妈网百科就为大家介绍萝卜炒虾皮的几道家常做法,赶紧来学一学吧!

做法一

材料:青萝卜300g、虾皮75g、葱5g、盐3g、花生油25ml

做法:

1、萝卜去皮洗净切丝。

2、虾皮用温水浸泡一下。

3、热锅下油,放少许葱花炝锅。

4、放入萝卜丝炒至断生。

5、再放入虾皮。

6、加盐翻炒2分钟关火即可。

做法二

主料:青萝卜半根、虾皮30克

配料:葱、姜、蒜、干红辣椒各适量

调料:鱼酿酱油1大勺、花生油适量、盐2小勺

1、青萝卜切成细丝(我选择用擦丝器打出来);

2、锅中加入适量的花生油将葱、姜、蒜、干红辣椒、入锅煸炒;

3、作料炒香后,将萝卜丝倒入锅中大火炒制;

4、炒制片刻后将虾皮放入锅中继续翻炒;

5、滴入一大勺鱼酿酱油,再加入少许清水;

6、炒制萝卜丝变软后即可装盘食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。