红菇怎么辨别真假

红菇怎么辨别真假

现在市场上有些无良奸商总是会出售一些伪劣产品,而作为食用菌与药用菌并存的红菇也被奸商盯上了,从而市场上也出现了一批假冒红菇产品,大家注意辨别真假才可选购哦。红菇具有很多别名,又被称为正红菇、真红菇、血红菇、朱月午、红椎菌、红茹、美丽红菇、鳞盖红菇、葡酒红菇等等。那么怎么辨识真假红菇呢?

1、正宗红菇与其它红菇的区别是:正宗红菇盖上中央有凸起,盖子比较厚实,深红色,脚的内部也有不均的深红色,芳香,味道可口。大红菇和小红菇的区别:大红菇营养高,闽西有产。

2、红菇到现在为止还是无法人工栽培,所以是纯天然食品,但红菇品种很多,只有正宗红姑才有独特的营养价值,其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗红菇才会得到补血功能。

3、看红菇的形状,选择形状比较完整的蘑菇,千万不能有畸形。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。