豆腐皮的营养价值

豆腐皮的营养价值

营养专家常建议,豆类食品应该多吃,比如说餐桌上常见的豆腐皮,就有很好的营养价值。相信不少美妈有疑问,如此平民的豆腐皮有什么营养价值呢?下面我们一起来了解!

首先,豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。常吃豆腐皮能提高人体免疫力。

其次,从中医的角度上看,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

另外,特别对孕妇产后期间食用豆腐皮既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。