蛇果的营养价值很高,在蛇果中含有15%的碳水化合物和果胶,而且维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也是非常多的,以一个普通大小的蛇果为例,其中的营养成分组成:膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g,磷10mg,维生素C7.8g,维生素B7.8g,这些主要的营养物质都对我们的身体十分有益,而且蛇果中的含钙量比一般水果要丰富得多,它有助于代谢掉体内多余盐分,对高血压患者很有益,果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,帮助调节血糖。
蛇果皮中的抗氧化剂也是很丰富的,它能够中和我们身体里的自由基,减少自由基对健康的破坏,对于癌症、老年痴呆症和心脏疾病都有一定的预防作用。
蛇果还具有津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效,保健功能显著。
蛇果除了上述功效以外,在防癌抗癌方面也能发挥作用,蛇果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖,而原花青素则能预防结肠癌,帮助减少癌症的发生。
经常吃一些蛇果还能增加身体的血色素,让皮肤更加细腻红润,还对于治疗贫血有一定的功效哦!有一种治疗贫血的偏方就是把蛇果烤来吃,贫血的人不妨试试。总之,蛇果的营养价值是很高的,如果条件允许,不妨在日常生活中多吃些蛇果。