吃土豆片炒鸡会上火吗

吃土豆片炒鸡会上火吗

天干物燥的秋季,吃东西最担心的问题就是怕上火,口舌生疮、喉咙冒火的感觉着实不好受。那么这道土豆片炒鸡吃过后会上火吗?

中医认为土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便”,所以土豆本身是平性食品,食用后不会上火。

而鸡肉是属于温性食物,是容易引起上火的。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

这道菜中还大量食用了青红辣椒,而辣椒吃多了肯定会导致上火的,从食疗保健角度来看,总的原则是,平时多饮水,少吃辛辣刺激性食物,最好少吸烟,少饮酒,甚至戒烟酒;少食过于油腻性的食物,多吃新鲜蔬菜、水果,保持大便不干燥,小便不混浊。

所以,这道土豆片炒鸡还是比较偏温性的菜肴,如果是怕上火的人,我们建议还是要减少食用的量,以防症状加重。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。