柠檬水是酸性还是碱性

柠檬水是酸性还是碱性

柠檬水是酸性还是碱性的呢?相信很多人都会斩钉截铁地说是酸性的吧。那你就错了,虽然柠檬水喝起来是酸酸的,而且pH值也呈酸性,但是它却属于碱性的食物。想知道为什么吗?接下来即将为你揭晓!

柠檬水中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬,绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要,因为尿液呈碱性时,尿酸会形成盐,较容易被身体排除,可以减少痛风发作的危险。

因此,柠檬水虽然喝起来酸酸天天的,但是其却是碱性食品,妈妈们是不是涨知识了呢。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。