冬瓜花蛤汤的营养价值

冬瓜花蛤汤的营养价值

“这样的清汤,能有啥营养?”如果你也这样看冬瓜花蛤汤的话,你就错了!冬瓜在夏季来说可是必吃的蔬菜,具有利尿清热的作用。而花蛤里面富含维生素C和B1,对人体功效可是非常多。

冬瓜花蛤汤的冬瓜可以清热化痰、消肿利湿、改善肾病水肿、调节血糖和胆固醇、血脂的作用,可以起到防止动脉硬化的功效。对女性而言,冬瓜还能美容润肤,抑制黑色素的沉淀,减少色斑形成。

这道汤的另一位主角——花蛤,有着蛋白质、无机盐、糖类以及维生素A、B1、B2等,而且花蛤的钙含量在海鲜中可是佼佼者哦!每100公克的花蛤,里面的钙含量就达到130毫克,虽然不能和奶制品相媲美,但也属于优质的钙质来源哦。

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