腊肉荷兰豆的做法

腊肉荷兰豆的做法

用料:腊肉,荷兰豆,姜,葱,郫县豆瓣,老干妈。

做法:首先腊肉洗干净,放在锅里蒸熟后,切成片状,荷兰豆洗干净,在开水锅里过一下,小秘诀,过水的时候在锅里加一滴橄榄油,荷兰豆颜色会很翠绿。完后取出凉水冲一下。准备配料,葱切断,姜切丝,蒜切片。

然后就可以起油锅,倒入少许油,待油热后倒入葱姜蒜爆香后,加入郫县豆瓣,老干妈炒出红油后倒入腊肉,翻炒。腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆,继续翻炒,因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了,由于腊肉,郫县豆瓣,老干妈都有一定的味道了,所以要不要放盐的话就看自己个人口味啦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。