一般人均可以食用石螺,石螺主要可用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等症状,所以有以上病症的朋友不妨多吃一点。正常情况下,只要是体质非虚寒的朋友都能适当食用石螺,但是需要注意的是,不管是什么人食用,一定要清理干净煮透了才能吃。
哪些人不宜吃石螺呢?因田螺性寒,凡消化功能弱和老人儿童,应当食有节制,以免多食引起消化不良。另外,凡脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食,以防危害身体;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。另外,气郁体质以及痰湿体质的人不适合食用石螺,会加重体内的湿气,对身体不利。如果是食用石螺来辅助治疗疾病,需要视病情适量用,不能盲目过量地吃,这样对身体也是容易造成不良影响的。