鱼子酱寿司怎么做

鱼子酱寿司怎么做

自己在家制作寿司是一件非常有趣的事情,而鱼子酱寿司这道我们经常在日式料理中见到的食物,制作起来其实也是非常简单的。下面我们就一起学一学吧。

主料:寿司海苔、米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿、胡萝卜、日本大根

辅料:寿司醋、鱼子酱

做法

①黄瓜洗净,去掉两头,切成细条;胡萝卜洗净,去掉根部,切成细条;火腿切细条;将鸡蛋摊成蛋皮,冷却后切成细条;日本大根切成细条。

②大米少放一点水,煮成米饭后趁热盛出,倒入适量寿司醋拌匀。

③寿司帘铺开,放上海苔,再倒上米饭,用勺子压平铺开,注意不要铺得太满。

④均匀倒上鱼子酱,放上黄瓜条、胡萝卜条、蛋皮条、大根条和火腿条。

⑤将寿司帘一边压紧一边卷起来,确定所有的原料都被紧紧地裹在里面了。

⑥撤掉寿司帘,将寿司卷切片,就可以食用了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。